伴随着蘇魯地區2020年第一場雪的落下，鼠年即将在銀裝素裹中落幕。

回顧2020年，受疫情影響下的畜禽行業，直接和間接的遭受到了巨大的沖擊。今年全國整體消費環境明顯下滑，終端消費需求大減，畜禽産品經營者艱難運營，生産廠家承受着原材料上漲帶來的巨大成本壓力，舉步維艱。2020年對于肉鴨行業來說各環節都受到了沖擊，不管是種鴨、鴨苗、屠宰還是經營，都是苦者多，甘者少。

在中國政府的堅強領導下，年中國内疫情整體受到了控制，行情曾短期回暖了一波。但是臨近年末，由于各地區陸續出現進口凍品接連查出陽性的情況國産凍品也受到了波及，反而促進了鮮品生意蒸蒸日上，無論從鮮豬肉還是冰鮮雞鴨産品相比較往年同期都增加了不止一倍的消化量。對于生産廠家來說這也是被迫自救的方式之一。另外，考慮到後期疫情和行情的不明朗，廠家也多采取了減産能的措施，整體生産量被進一步壓縮，而且今年生産廠家的春節假期都比較長，停産天數幾乎都突破了各自的最高紀錄。廠家從以上層面在相關環節帶動了産品的消化、有效的降低了庫存。從供需關系的轉變來看，後期産品銷售價格上出現價格回暖是存在可能的；

從消費因素來看，畜禽消費端的剛性需求使得當前的銷售整體處于一個相對穩定的水平。而且随着大白條廠家的減虧和挺價的意願進一步增強，市場因惡意競争造成的鴨肉價格過低的情況有望得到緩解。近期豬肉價格持續攀高且臨近年關的刺激還會進一步擡升豬肉價格。對于肉類替代品，新開産蛋雞數量明顯低于正常水平，老雞的持續淘汰會使存欄量進一步下降，雞鴨産品跟随豬肉價格回升将是大概率事件；

雖然受疫情緣故各地區學校、工廠放假時間會提前，但是終端居民消費量也是不可低估的一部分。今年春運的提前啟動或将進一步拉動二三級市場的消費量。目前，各品相鴨産品價格基本觸底，經銷商手中普遍庫存不多，屠宰廠家生産量的壓縮以及超長的停産假期等一系列因素，都已從側面提醒各地區的經銷商需要提前做好自己的備貨計劃。尤其是針對大半年時間均在被迫負盈利狀态下維持運轉的大白條鴨行業，未必有企業再願意承受嚴重虧損的局面，“漲”字呼之欲出，讓我們拭目以待！

所謂“富貴險中求”，越是大多數人都不看好的時候反而機會越大。今年國内廠家關停早、開工晚，物流停運較提前，冷庫資源也受限，那麼到了年關，既有貨又有庫的經銷商機會是不是會更大呢？都說“瑞雪兆豐年”，希望這不僅僅隻是一個美好的願望……

營銷中心 劉城材

2020年12月31日

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